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[後編]自然災害に備えての非常用として1週間程度の飲料水や食料を家庭に保管することの重要性。あとチョコレートも。

目安時間:約 7分

前回の記事では主に『一汁一菜』の『一汁』、つまり味噌汁に関してお話ししました。

 

今回は非常時における『一菜』、つまりオカズについてお話しします。

 

自然災害など非常時におけるオカズですので、調理に手間がかからず簡単に食べることが出来るってことが絶対条件となります。

 

普通に考えれば非常時におけるオカズは『缶詰』や『レトルト食品』ってことになります。

 

というか私もソレ以外はちょっと思い浮かばないですね。

 

『缶詰』はスーパーやドラッグストアで『さば』『さんま』『やきとり』といったものがワゴンセールって感じで『どれでも100円』って風に100円程度の価格で販売されているのを良く見かけます。

 

ちょっと蛇足ですが、食品や日用品を『どれでも100円』みたいにコーナーの一角を使ってやっているセールってのは、普段は98円といった100円以下で販売されているものも混ざっていたりして「逆に高いやないかーい!!」って商品も混在していたりするので注意が必要です。

 

ああいった『さば』『さんま』『やきとり』といった『缶詰』はご飯との相性も良く、普通に『一菜』としてオカズの役割を果たせそうに感じます。

 

あとそういったオカズの『缶詰』は『ボイル』、つまり茹でる必要が無いってのが非常時における最大の強みと言えるでしょう。

 

次に『レトルト食品』ですが、『レトルト食品』って言えばスーパーやドラッグストアで『カレー』『シチュー』『牛丼』『玉子丼』『親子丼』『中華丼』『マーボー丼』といった具合にそこそこ種類も多く、価格も100円程度といった感じで非常にリーズナブルに販売されているのをよく見ます。

 

『レトルト食品』ですので『ボイル』つまり茹でる必要があるので、当然のこととして火や水は使わなくてなりませんが、手軽に食べられるって意味では重要なので火や水を使うってことも許容範囲と言えるでしょう。

 

あと主食であるご飯と『一汁一菜』を兼用したような存在ってのが『カップ麺』だと言えるのではないでしょうか?

 

『カップ麺』って単体で食べることの方が多いってことを考えれば、ご飯とオカズと味噌汁を兼用しているってのも納得できる気がします。

 

あと非常時には生野菜ってなかなか食べることができません。

 

例えばレタスなんて二日目あたりから黒くなって溶け始めてしまいます。

 

一週間も経てば「全てドロドロに溶けてしまった・・・」なんてこともよくあり、食べられる部分なんて一切なくなったりするワケです。

 

そういったことを踏まえて考えれば日持ちのしない生野菜なんて非常用として保管しようも無いわけです。

 

生野菜の代用品としては、普通に生野菜の栄養素が摂取できるって意味で『野菜ジュース』なんかが良いんじゃないでしょうか?

 

『野菜ジュース』ですと日持ちすることから、非常用としてはもってこいです。

 

あと非常食における不安は栄養の偏りです。

 

非常時ですので栄養面のバランスなんか二の次三の次ってことも言えますが、非常時と言えど栄養が偏らないに越したことはありません。

 

そういった不安解消のためには『マルチビタミン』『マルチミネラル』といった通常は食事から摂取すべき成分が含まれているサプリメントも一緒に用意しておくのが良いでしょうね。

 

もっとも『マルチビタミン』『マルチミネラル』なんてモンは一ヵ月あたりのコストとしては数百円程度って感じで、メッチャ安価に販売されているので、非常時に限らず日常においても摂取すれば健康のためにも良い気はします。

 

『一汁一菜』の『一菜』に関して私が思いつくのはそんな感じですかね。

 

あとはデザートやおやつとして、自分の好きなゼリーやお菓子なんかも非常用として保管しておけば良いかも知れないですね。

 

 

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【関連記事一覧】

 

[前編]自然災害に備えての非常用として1週間程度の飲料水や食料を家庭に保管することの重要性。あとチョコレートも。

 

[中編]自然災害に備えての非常用として1週間程度の飲料水や食料を家庭に保管することの重要性。あとチョコレートも。

 

[中編・その2]自然災害に備えての非常用として1週間程度の飲料水や食料を家庭に保管することの重要性。あとチョコレートも。

 

[中編・その3]自然災害に備えての非常用として1週間程度の飲料水や食料を家庭に保管することの重要性。あとチョコレートも。

 

[中編・その4]自然災害に備えての非常用として1週間程度の飲料水や食料を家庭に保管することの重要性。あとチョコレートも。

 

[後編]自然災害に備えての非常用として1週間程度の飲料水や食料を家庭に保管することの重要性。あとチョコレートも。

 

 

全ての記事タイトル一覧はこちらのリンクから確認できます。

 


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